Galinha Gambá

Ingredientes:

6 sobrecoxas de frango s/ pele
1 pac. de creme (sopa) de cebola
1 garrafa de cerveja preta
2 col. (sopa) azeite
1 copo de água

Modo de preparo
Dissolva a sopa no copo de água fria.
Enquanto isso, refogue as sobrecoxas numa panela com azeite. Acrescente a cerveja e a sopa de cebola dissolvida. Tampe a panela e deixe cozinhar por meia hora, baixe o fogo assim que abrir fervura.
Fica um molho espesso e escuro.
Sirva com arroz branco.