Consegui o melhor do sagu o ponto do creme e maciez na bolinha. Fiz váriass vezes, inclusive receitas da internet até dar meu toque. O melhor do sagu de maneira bem fácil, não tem erro. Experimente!
Ingredientes:
4 xícaras de água
1 xícara de bolinhas de sagu
1 garrafa de vinho tinto de sua preferência
1 ½ xícara de açúcar
1 canela em pau
4 cravos da índia
Modo de Preparo:
Coloque a água e o sagu de molho em uma panela por 1 hora. Depois acrescente todos os ingredientes restantes e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Deixe por aproximadamente 30 minutos ou até que a bolinha fique transparente. Desligue e deixe esfriar.
Creme Amarelo
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 colher de sobremesa de essência de baunilha (se não tiver não tem problema, já fiz sem)
1 gema de ovo
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo médio e mexa até levantar fervura, mexa por mais 5 minutos e desligue. Coloque para esfriar.
Coloque os dois na geladeira por uma hora e sirva os dois juntos.
Bom apetite!
