É quente, vai ao forno e o recheio pode ser frango ou pizza. Maravilhoso!!!
Fiz esta receita em casa hoje e tirei a ideia ao visitar um café no shopping Bourbon Assis Brasil. A vitrine dos sanduíches é muito convidativa e vale a pena experimentar, ainda mais se fizer em casa.
Receita semelhante.
Ingredientes:2 tomates picados
1 cebola picada
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (de café) de sal
1 pitada de pimenta
2 colheres de katchup
12 fatias de pão de forma (preferencialmente sem casca)
3 colheres de sopa de maionese
12 colheres de sopa de leite
3 fatias de queijo mussarela
1/3 de xícara de queijo ralado
2 ovos batidos
oregano e manjericão frescos
Tomate para enfeitar
Modo de preparo:
Frite a cebola, acrescente o frango e refogue de 5 a 8 minutos. Junte o tomate, sal, pimenta e o katchup. Deixe no fogo até que o tomate cozinhe e ao desligar acrescente o creme de leite.
Em recipiente separe as claras e bata até que dobre o volume, depois junte as gemas e bata novamente. Isso faz com que os ovos batidos tenham maior rendimento. Misture o queijo ralado e reserve.
Unte com azeite uma forma de 40cm x 25cm, disponha 6 fatias de pão no fundo da forma, regue com uma colher de leite cada fatia, distribuindo uniformemente.
Passe a maionese, em seguida acrescente o frango refogado, em cima distribua as fatias de queijo mussarela e acrescente o orégano. Tampe com as fatias restantes, por cima distribua os ovos batidos com o queijo ralado, coloque por cima de cada sanduíche uma rodela de tomate, salpique com orégano e um pouco mais de queijo ralado. Leve ao forno por 10 minutos.
Sirva com folhas de manjericão frescas e mostarda.
Bom apetite!
